De aandacht voor PFAS neemt toe, onder andere door recente berichten over verhoogde gehalten in eieren van hobbykippen. PFAS kunnen via diverse bronnen in de voedselketen terechtkomen en zich ophopen in dierlijke producten. In dit bericht leest u wat PFAS zijn, waarom ze relevant zijn voor de diervoederketen en welke rol SecureFeed hierin speelt.
Wat zijn PFAS?
PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) zijn een groep chemische stoffen die is gemaakt om producten water-, vet- of vuilafstotend te maken. Ze zitten bijvoorbeeld in bestrijdingsmiddelen, regenkleding, blusschuim en voedselverpakkingen. PFAS breken nauwelijks af in het milieu – daarom noemen we ze ook wel “forever chemicals”.
Waarom zijn PFAS een probleem?
PFAS kunnen in de bodem, het water en uiteindelijk in ons voedsel terechtkomen. Ze hopen zich op in het lichaam van mens en dier. Sommige soorten PFAS (zoals PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS) kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid, bijvoorbeeld voor het immuunsysteem of de lever.
Hoe komt PFAS in de voedselketen terecht?
PFAS zijn veel gebruikt en worden soms nog steeds in allerlei producten gebruikt, zoals bestrijdingsmiddelen, blusschuim, vloerwas, kleding en voedselverpakkingen. Omdat ze bijna niet afbreken, komen ze in het milieu terecht en verspreiden zich via grond en water. Zo kunnen ze uiteindelijk in planten, dieren en ons voedsel terechtkomen – bijvoorbeeld via gecontamineerd voer, water, lucht of verpakkingen.
Wat doet SecureFeed?
SecureFeed voert een inventarisatie uit op PFAS, met name in voedermiddelen van dierlijke oorsprong (zoals vismeel) en in grote productstromen (zoals granen). Daarnaast stemt SecureFeed af met andere ketenpartijen over de bevindingen van de monitoring op PFAS. Ook tijdens leveranciersaudits die door SecureFeed worden uitgevoerd worden vragen gesteld over de borging van PFAS bij de bedrijven. De SPV visproducten vereist voor gevangen vis dat deze afkomstig is van open zee en dat de vangstgebieden vooraf zijn getoetst, omdat in sommige vangstgebieden zeer hoge concentraties PFAS in de vis zijn gerapporteerd.
Zijn er normen voor PFAS?
Er zijn wel normen voor PFAS in voedsel (zoals eieren of melk), maar nog niet in diervoeder. Het Duitse BfR heeft in 2024, op basis van de overdracht van diervoeder naar voeding van dierlijke oorsprong, maximumgehalten vastgesteld voor volledige diervoeders. Zie hiervoor: de Molenaar – Duitse maximumgehalten PFAS in diervoer.
Wat kunt u als voerleverancier?
Let als bedrijf goed op de herkomst van de grondstoffen, met name bij producten van dierlijke oorsprong.
U kunt ook zelf producten laten analyseren op PFAS. Steeds meer laboratoria kunnen inmiddels PFAS-analyses uitvoeren in verschillende voedermatrices. Heeft u een analyse laten uitvoeren? Dan helpt het als u de resultaten deelt met het secretariaat van SecureFeed. Zo dragen we samen bij aan een beter beeld van PFAS in de diervoederketen.
Meer weten?
Meer informatie over PFAS, waaronder overdracht naar dierlijke producten en analysemogelijkheden, is te vinden in de SecureFeed Factsheet PFAS die beschikbaar is voor SecureFeed deelnemers. Deze factsheet is, net als factsheets over andere onderwerpen, te raadplegen via de SecureFeed website.