Aflatoxineprotocol
LET OP: Op dit moment gelden aanvullende maatregelen voor Roemeense maïs. Zie ook Alert d.d. 27 januari 2023.
Uit voorzorg is het vooralsnog voor SecureFeed deelnemers niet toegestaan om maïs uit Roemenië uit te leveren aan melkvee of te verwerken in melkveevoeders. Daarnaast geldt voor de verwerking in mengvoeders of rechtstreekse levering van maïs uit Roemenië aan alle overige doeldieren dat dit enkel op basis van positive release mag gebeuren. Deze voorzorgmaatregel geldt per direct en tot nader order.
Aflatoxine B1 is een carcinogeen schimmeltoxine gevormd door diverse Aspergillus-schimmels. Maïs en maïs (bij-)producten zijn zeer gevoelig voor contaminatie met Aflatoxine. De weersomstandigheden tijdens de groei- en oogstperiode in de landen van herkomst zijn van grote invloed op het wel of niet optreden van Aflatoxine-contaminaties. Hierdoor verschilt het besmettingsniveau in een land of regio van herkomst van jaar tot jaar.
Wanneer melkvee met Aflatoxine B1 besmet diervoeder eten kan de Aflatoxine B1 omgezet worden in Aflatoxine M1 die in de melk terecht komt. Aflatoxine M1 is schadelijk voor de gezondheid van de mens.
SecureFeed heeft voor maïs en bijproducten van maïs daarom op basis van hun herkomst ingedeeld in drie risicogroepen: Laag-, Midden- en Hoog-risico landen.
Het aflatoxineprotocol van SecureFeed beschrijft voor elk van deze drie risicogroepen eisen ten aanzien van analysefrequentie, monstername, analysemethode, verificatie, productie en aankoop van mais en bijproducten van mais. Deze eisen zijn noodzakelijk voor de beheersing van Aflatoxine-risico’s in maïs en bijproducten van maïs in melkveevoer.
| Documentnummer | Inhoud document |
|---|---|
| I-08-03c | Aflatoxineprotocol maïs en bijproducten van maïs |
| D-25 | Risico-indeling landen Aflatoxine B1 in maïs en maïs(bij)producten |
| I-08-03c-1 | Instructie herziening landenindeling in D-25 |
| GMP+(2020) TS 1.7 ‘Monitoring’ hoofdstuk 2 | Aankoop en verwerking van mais en bijproducten van maïs bestemd voor andere doeldieren dan melkvee. |
Onderstaande downloadbare documenten vormen samen het SecureFeed aflatoxineprotocol.
Downloads
- I-08-03c Aflatoxine protocol maïs en bijproducten van maïsDownloaden
- I-08-03c Aflatoxin protocol for maize and maize by-productsDownloaden
- D-25 Risico-indeling landen Aflatoxine B1 in maïs en maïs(bij-)productenDownloaden
- D-25 Risk Classification countries Aflatoxin B1 in maize and maize(by-)productsDownloaden
- I-08-03c-1 Instructie herziening landen-indeling in D-25Downloaden
- D-35 Overzicht verplichte aanvullende monitoring AflatoxineDownloaden